THE DALMORE 15 ans

Whisky / Single Malt Whisky THE DALMORE 40% 70cl

épuisé 

Ecosse / Highlands 15 ans Non Tourbé

Couleur : ambre à reflets dorés.

Nez : Fin et léger . Marqué par un subtil mélange de pêche et de pomme cuites ,il évolue sur des notes de brioche  . Puis viennent ensuite les épices,  lui conférant fraîcheur et finesse.

Bouche : fine, très présente, elle confirme les arômes du nez et se développe sur le malt, les épices (gingembre, cannelle, clou de girofle) et une délicate impression biscuitée, sur l'orange et le chocolat.

Finale : très longue et gourmande, elle se révèle particulièrement dense .

 

Pour cette version 15 ans de la distillerie The Dalmore, la première maturation dure 12 ans en fûts de bourbon en chêne blanc d’Amérique. Ensuite, le whisky est réparti à parts égales dans trois types de fûts de sherry – Amoroso, Oloroso Apostoles et Matusalem – où il séjournera encore 3 ans. Au final, un single malt parfaitement structuré, riche et gourmand où la robustesse le dispute à l’élégance.

THE DALMORE 15 ans

97,10 €Prix