Brasserie Du Grillen : bière noir 33 cl  8° d'alcool  avec du gluten
 
La bière "Ralph" est une bière ambrée très opaque et à la mousse persistante, c'est l’interprétation faite par la brasserie du Grillen du style Dunkelweizen (d'origine allemande) .
Bière d'hiver, gourmande et épicée au poivre noir de Kampot .
-Au nez : Une légère odeur de caramel et d'épices .
-En Bouche : Une bière peu pétillante avec une saveur neutre (ni acide ni amère) et une texture moelleuse. On retrouve le caramel et surtout les épices rehaussé par le Poivre de Kampot .
-Fin de Bouche : Bonne tenue et la le Poivre explose en bouche avec une sensation piquante .
A déguster accompagnée d'un foie gras aux épices ou une viande en sauce brune . Hotte et pleine de surprises, elle vous fera décoller vos papilles.